2021/03/09 13:01
こんにちは。健美処 おふく堂です。
本日は「花粉症に効果的な栄養素とは？」です。
花粉の多い時期になると花粉症で悩まれる方が多くいますが、
そのような方に必要な栄養素の一つに「オメガ３脂肪酸」があります。
「脂肪酸」は「脂質」の主要な構成要素で、人の健康に欠かせない物質です。
私たちの身の回りにある脂肪酸は、実は大きく４つのグループに分けることができます。
・バターや牛肉など「飽和脂肪酸」が多いグループ
・オリーブオイルなど「オメガ９脂肪酸」が多いグループ
・大豆油やコーン油など、「オメガ６脂肪酸」が多いグループ
・魚の油やえごま油など、「オメガ３脂肪酸」が多いグループ
この４つのグループの中で、特に重要なのがオメガ６脂肪酸と、オメガ３脂肪酸です。
実はオメガ６とオメガ３は体内での生成ができないため、
食品から摂取する必要があり「必須脂肪酸」と呼ばれる大事な栄養素なのです。
現在の日本人の脂質の摂取比率を見てみると、オメガ３だけが極端に少ないことがわかります。
昔に比べ、魚を食べる量が減ったことが影響していると考えられます。
近年、このバランスの悪さが、心筋梗塞などの心疾患のリスクを高めることが分かってきたため、
オメガ３を積極的に摂ることが勧められるのです。
必須脂肪酸のオメガ６とオメガ３は、体内で対抗するように働きます。
オメガ６は、血液を凝固させたり、体内の炎症を促進したりする働きがあり、
オメガ３は、血液を固まりにくくしたり、炎症を抑えたりする働きがあります。
この２つの脂肪酸のバランスが崩れオメガ６の比率が高くなれば血が固まりやすくなり
逆にオメガ３の比率が高くなればサラサラになり過ぎ出血が止まらなくなる
ということが起こります。
日推奨比率はオメガ６とオメガ３の比率は２：１ですが、
日本人の現状はおよそ５：１という比率で、オメガ６が多くなっているのです。
その為に脂肪酸のバランスが崩れ炎症が促進するため、
花粉症のみならずアレルギーの症状が強く出て来ます。
オメガ６とオメガ３の比率を２：１に近づけて
炎症を抑えれば花粉症や色々なアレルギー反応が抑えられる事になります。
でもなかなか摂取量を抑えながら食事で摂取できない場合には
サプリメントという手段もあります。
栄養バランスを良くし、花粉症といい付き合いをしていきましょう。
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